Дымовые извещатели — извещатели, реагирующие на продукты горения, способные воздействовать на поглощающую или рассеивающую спосбность излучения в инфракрасном, ультрафиолетовом или видимом диапазонах спектра. Дымовые извещатели могут быть точечными, линейными, аспирационными и автономными.

Признак, на который реагируют дымовые извещатели — дым. Количество извещателей, защищающих помещение зависит от размеров помещения, типа извещателя, наличие систем (пожаротушения, дымоудаления, блокировки оборудования) которыми управляет пожарная сигнализация.

До 70% пожаров возникает из тепловых микроочагов, развивающихся в условиях с недостаточным доступом к ним кислорода. Такое развитие очага, сопровождающееся выделением продуктов горения и протекающее в течение нескольких часов, характерно для целлюлозосодержащих материалов. Обнаруживать подобные очаги наиболее эффективно регистрацией продуктов горения в небольших концентрациях. Это позволяют делать дымовые или газовые извещатели.

Дымовой пожарный извещатель является самым распространённым пожарным извещателем. На сегодняшний день наибольшего распространения получили оптические дымовые пожарные извещатели, в которых используется оптико-электронная сенсорная система. Принцип их действия состоит в том, что при попадании частиц дыма в камеру датчика ИК-луч рассеивается и отражается с меньшей интенсивностью чем он излучался, что и фиксируется чувствительным элементом.